100% natural, livre de corantes e conservantes, é possível que o vinagre de maçã não filtrado possua a ‘mãe do vinagre’, uma substância que que ocorre naturalmente, contendo fibras altamente nutritivas, saudáveis e benéficas. A ‘mãe do vinagre’ é a comprovação de um vinagre puro e natural. Apesar de o vinagre ser ácido por natureza, ele ajuda a equilibrar os níveis de pH, colaborando para um corpo mais saudável e diminuindo as inflamações crônicas e evitando doenças. Por não ser submetido a filtragem, mantêm algumas propriedades da própria maçã, além de substâncias naturalmente formadas durante a fermentação. Pode ser usado como condimento, adicionando mais sabor aos preparos do dia a dia, mas também como bebida, graças às suas propriedades saudáveis, ajudando a controlar o peso corporal e auxiliando na digestão.