A Destilaria Octaviano Della Colleta foi criada para homenagear um apaixonado. E não poderia ter jeito melhor para contar esse história do que através dos sabores da sua bebida favorita Célia e Gustavo Della são brasileiros do interior de São Paulo.

Do prazer de cozinhar juntos veio a França e o Le Cordon Bleu. Um casal, mas também um time de 2 Chefs, onde o papel de cada um alterna conforme a necessidade da receita. A parceria perfeita.

Dessa parceria que partilha o amor pela comida e bebida, nasceu o interesse de produzir uma Cachaça caipira, feita no interior de São Paulo para ganhar o mundo. Mais do que uma Cachaça, seria a oportunidadde para homenagear seu avô, Octaviano Della Colleta