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Cheesecake de Pêssego

40 minutos

Sobremesa

Média

Rendimento

Número de porção por receita: 8

Ingredientes

  • 1 pacote de Biscoito Integral Ottimini ou Limão ou grottoli gotas de chocolate ou briotti Cacau magro ou cacau magro Divella
  • 1 tablete de manteiga derretida
  • 3 xícaras cream cheese
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 3 ovos (gemas separadas das claras)
  • 2 colheres sopa de maisena
  • 1 lata de leite
  • 2 latas de pêssego em calda Diet La Pastina

Modo de Preparo

  • 1Triturar os biscoitos e em seguida misturar com a manteiga até atingir o ponto de quando apertar a massa ela ficar firme sem esfarelar.
  • 2Untar uma forma de fundo falso, apertar a massa em todo o fundo e lateral da forma. Reservar.
  • 3Bata o cream cheese, o leite condensado e as gemas na batedeira até formar um creme liso. Misturar a maizena no leite e adicionar ao creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente.
  • 4Colocar esse creme sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus até a massa ficar firme e dourar levemente. Deixar esfriar.
  • 5Desenformar e decorar com os pêssegos. Regar com a calda e levar para gelar.