A Bodega Borsao está situada em Borja, no Noroeste da província de Zaragoza, considerada uma subunidade com características próprias dentro da região de Moncayo, no setor ocidental da província. Bodegas Borsao, tem sido a origem e o motor do D.O. “Campo de Borja”, em Aragón, nordeste de Espanha ou o conhecido “Império de Garnacha”.